A partir desse mês, o blog vai iniciar uma série de artigos com uma explicação detalhada sobre as palavras mais utilizadas pelos sommeliers, enólogos e enófilos. Será como uma espécie de glossário do vinho. Uma vez a cada mês, o nosso leitor conhecerá um conceito profundamente. Com certeza, estaremos contribuindo para o entendimento e a propagação de materiais ricos que poderão melhorar ou aperfeiçoar sua visão sobre o mundo dessa bebida tão incrível.
Continue lendo “Glossário do Vinho-1: Acidez”Uva Pinot Gris – Guia definitivo
Muitas uvas parecem ser diferentes, mas algumas apenas apresentam nomes distintos pelo mundo. É o caso da uva pinot gris, conhecida assim na sua região de origem na Alsácia (França). É uma espécie Vitis Vinífera, de cor rosada, mas muito utilizada para produção de vinhos brancos. Gris, quer dizer cinza, em francês. Portanto, é uma uva branca. É muito conhecida na Itália como Pinot Grigio. Vamos conhecer um pouco mais sobre essa curiosa uva?
Continue lendo “Uva Pinot Gris – Guia definitivo”Vinhos Premiados da Santa Ema
Vamos abordar mais sobre uma vinícola chilena que conquistou muitos prêmios ao longo dos anos. As linhas de vinhos premiados da Santa Ema são Gran Reserva, Premium, Ultra Premium e Ícone. São vinhos tradicionais e conhecidos por sommeliers e pessoas que apreciam vinhos de qualidade internacional. Quer saber mais sobre eles?
Continue lendo “Vinhos Premiados da Santa Ema”Festival de Rosés
Primavera chegou e a estação pede vinhos mais leves, refrescantes e com bastante acidez. Por isso, a Wine Lovers está realizando um Festival de Rosés. Assim, você pode adquirir vinhos mais propícios para o período. Você sabe como as estações do ano surgiram para os povos antigos? Conheça a seguir a explicação dos gregos através dos mitos e cultos aos deuses. Afinal, Dionísio – correspondente de Baco para os gregos, Deus do Vinho, fazia parte desta turma…
Continue lendo “Festival de Rosés”Um pouco sobre Santa Ema
A vinícola Santa Ema foi pioneira no Vale de Maipo no início do século XX, quando Don Pedro Pavone Voglino, imigrante italiano, esportista e empresário, descobriu a Ilha de Maipo, um terroir que há 60 anos expressa uma trajetória de sucesso na plantação e produção de vinhos da Cordilheira dos Andes. Vamos conhecer mais sobre esse incrível empreendimento chileno.
Continue lendo “Um pouco sobre Santa Ema”Dia da Cabernet Sauvignon
Todo dia 30 de agosto é dedicado à comemoração de uma das uvas mais conhecidas e apreciadas no mundo. Pela sua importância instituiu-se o Dia Internacional da Cabernet Sauvignon. Portanto, os amantes de vinho podem, se quiser, prestar uma homenagem a essa cepa e abrir um vinho monovarietal ou até beber um blend com ela.
Continue lendo “Dia da Cabernet Sauvignon”Projeto Espaço Rural
O Projeto Espaço Rural materializa um sonho antigo do enólogo Pedro Ribeiro, o de transformar em vinho o amor profundo que ele tem pelo Alentejo, em Portugal. Ele escolheu a região da Vidigueira para criar sua linha de vinhos. É neste lugar único, com uma tradição milenar de dedicação à vinha que faz os seus vinhos.
Continue lendo “Projeto Espaço Rural”Especial Pino Doncel
Dentro da propriedade da Bodegas Bleda, em Múrcia, na região de Jumilla, encontra-se uma espécie de árvore muito conhecida no mundo o pinheiro ou mais precisamente a Pinus Pinea também caracterizada como o especial Pino Doncel. Pode chegar a 30 metros de altura e possuir um diâmetro de 15 metros. Gosta de pleno sol, possui folhas permanentes e vive em climas subtropical, temperado e mediterrâneo. Próximo ao vinhedo existe um exemplar que sobressai ao relevo e mostra toda a sua grandeza. Conheça mais sobre esse tipo de pinheiro muito comum na região e a linha de vinhos elaborada em sua homenagem!
Continue lendo “Especial Pino Doncel”10 anos de Naturebas
Vinhos orgânicos, biodinâmicos, veganos, naturais, ecológicos são denominações que englobam o conceito de vida saudável, ambiente sustentável e muitas vezes conhecidos como alternativos e rústicos. A Feira Naturebas originou-se em um pequeno espaço com poucos expositores, entre importadores de vinhos e produtores de alimentos sem agrotóxicos e cresceu tanto que se tornou sinônimo de sucesso. Vamos contar um pouco sobre a história de 10 anos de Naturebas.
Continue lendo “10 anos de Naturebas”Vinho para Festa Junina
Muitas pessoas esperam chegar o clima mais frio para aproveitar para comer coisas mais calóricas e quentinhas para esquentar o corpo e porque não dizer a “alma”. Assim, nesse período é costume do brasileiro harmonizar comidas típicas com vinho para festa junina. Você sabe quais são as uvas que combinam com essas delícias? Se não tem a menor ideia, acompanhe o nosso artigo e descubra o que pode funcionar muito bem para diversas pratos salgados e doces!
Continue lendo “Vinho para Festa Junina”