A indústria do vinho é uma das mais importantes no mundo e tem uma longa história de tradição e qualidade. No entanto, nem todos os vinhos são iguais e, para ajudar o consumidor a distinguir entre vinhos de diferentes qualidades e origens foram criados sistemas de classificação. Uma das classificações mais importantes é a Determinação de Origem Controlada (DOC), que é usada em muitos países para designar um vinho de qualidade superior.
Continue lendo “Glossário do Vinho – 7: DOC”Você conhece a uva petit manseng?
Neste artigo vamos abordar sobre uma casta que tem ganho destaque no mundo dos vinhos: a petit manseng. Originária do sudoeste da França, essa uva tem uma característica única de produzir vinhos doces de alta qualidade. Mas, engana-se quem pensa que a uva petit manseng serve apenas para a produção de vinhos doces. Na verdade, ela pode ser usada em vinhos secos e até mesmo para a elaboração de espumantes.
Continue lendo “Você conhece a uva petit manseng?”Explore os terroirs mundiais
Se você está sempre procurando por novos sabores e experiências, este artigo é ideal, pois vamos descobrir as diferenças entre vinhos franceses, italianos, espanhóis e portugueses. Assim, explore os terroirs mundiais e conheça mais sobre alguns dos vinhos mais icônicos da Europa.
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