O mercado do vinho sempre foi exercido por homens, na maioria das vezes. As vinícolas foram passando de geração em geração e agora há pouco mais de 30 anos, as mulheres puderam escolher liderar, produzir, criar e participar mais ativamente das decisões em empresas familiares, cooperativas, etc. Aproveitando a ocasião de comemoração do Dia Internacional da Mulher no mês de março, vamos contar a história de quatro mulheres incríveis que através de sua experiência conquistaram seu lugar e são exemplos para todas as demais. Descubra quem são as mulheres no mundo do vinho e por que foram escolhidas.
Continue lendo “Mulheres no mundo do vinho – Parte 1”As uvas clássicas de Piemonte
Vamos fazer uma agradável viagem sem sair do lugar! Quero que imagine como seria chegar agora na Itália! Isso mesmo, no país da “bota”, mas não vamos para a capital, Roma, sede do governo. Iremos para o noroeste da nação dos vinhos tintos por excelência, especificamente para a região das uvas clássicas de Piemonte, onde estão localizados muitos vinhedos destas nobres cepas que originam os vinhos mais famosos: Barolo, Barbera, Barbaresco e Langue.
Continue lendo “As uvas clássicas de Piemonte”Rosso di Montalcino, joia da Toscana
Uma das cepas autóctones, ou seja, nativas, italianas é a sangiovese. É a uva tinta mais cultivada do país que pode produzir vinhos de qualidade e nível mundial, possui médio corpo, acidez viva, com taninos suaves e apresenta sabores variados de cereja, ameixa, ervas secas até couro e baunilha. Existem na Itália mais de 100 mil hectares desta tradicional uva na região da Toscana. As principais denominações de origem controlada são Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino.
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