A Itália é o quarto país do mundo em área de vinhedos plantados. Produz mais de 8,6 milhões de toneladas de uvas, 87% para a produção de vinhos. Foi considerado, em 2018, o maior país produtor de vinho com 54,8 milhões de hectolitros. Números impressionantes, não é mesmo? Você conhece a diversidade dos vinhos ensolarados da Sicília?
Continue lendo “Vinhos ensolarados da Sicília”Primitivo di Manduria
A uva Primitivo di Manduria é uma cepa autóctone italiana versátil que produz vinhos que variam dos rosés leves aos tintos potentes, com sabor de frutas suculentas e taninos suaves. Ela pode ser usada em blends ou pura, tem alto teor alcoólico, sabor frutado e um toque de cereja amarga. É geneticamente idêntica à Zinfandel californiana, porém faz vinhos bem diferentes.
Continue lendo “Primitivo di Manduria”Uva Viognier: Guia Definitivo
Você sabia que mais de 6.000 categorias de castas foram identificadas no mundo, sendo da espécie vitis vinífera, apropriada para o cultivo de uva para a elaboração de vinho? A uva viognier é uma das principais cepas brancas. Uva de alta qualidade que gera vinhos brancos bem estruturados e secos, com aromas de almíscar e damasco. No norte do Vale do Rhône (França) tem sua melhor expressão. Quer conhecer mais sobre ela? Então, descubra no artigo a seguir.
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