Vinhos Premiados da Santa Ema

Vamos abordar mais sobre uma vinícola chilena que conquistou muitos prêmios ao longo dos anos. As linhas de vinhos premiados da Santa Ema são Gran Reserva, Premium, Ultra Premium e Ícone. São vinhos tradicionais e conhecidos por sommeliers e pessoas que apreciam vinhos de qualidade internacional. Quer saber mais sobre eles?

Linha Gran Reserva

Esssa linha de vinhos premiados da Santa Ema une a harmonia perfeita entre a passagem em barril de carvalho para o amadurecimento da bebida e o estágio em garrafa para que toda a complexidade aportada pela madeira apareça quando o vinho for aberto pelo consumidor.

São vinhos que evocam experiências e recordações únicas em cada uma de suas variedades: Merlot, Malbec e Cabernet Sauvignon do Vale do Maipo; Carmenere e Syrah do Vale de Cachapoal; e a Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir do Vale de Leyda. 

Sugestões Wine Lovers

Vinhos Brancos

O vinho Santa Ema Gran Reserva Chardonnay recebeu 92 pontos Descorchados – safra 2015, 90 pontos Descorchados – safra 2017, 91 pontos Descorchados – safra 2019. É um vinho elaborado com 100% chardonnay, de cor amarela ouro intensa e brilhante. Aroma intenso e complexo. Delicadas notas de mel e frutas tropicais que lembram banana, abacaxi e maracujá, notas tostadas e baunilha. Na boca é fresco, vibrante com bom equilíbrio, agradável e final persistente. Combina com carnes brancas, frutos do mar, mariscos, caranguejos gratinados, peixes com molhos e queijos maduros.

O vinho Santa Ema Gran Reserva Sauvignon Blanc consquistou 91 pontos James Sucking – safra 2017, 93 pontos Descorchados – safra 2017, 91 pontos Descorchados – safra 2018 e 93 pontos Descorchados – safra 2020. Totalmente produzido com 100% sauvignon blanc, de cor verde palha cristalina, brilhante. Aroma complexo de ervas recém-cortadas, maracujá e toranja marcado por notas minerais. Na boca tem excelente equilíbrio, boa expressão, final longo e refrescante. Harmoniza com pescados brancos ao forno ou grelhados, ostras, ceviches, mariscos frescos e queijo de cabra. 

Vinhos Tintos

O vinho Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon ganhou os seguintes prêmios: 91 pontos Wine Spectator – safras 2015 e 2018, 92 pontos – Descorchados – safra 2015, 90 pontos James Suckling – safra 2016, 91 pontos Descorchados – safras 2017 e 2018, 90 pontos Robert Parker – safra 2018 e 90 pontos Tim Atkins – safra 2018. Elaborado com 100% cabernet sauvignon, de cor vermelha rubi intensa e tons violáceos. Aromas elegantes, sofisticados e complexo com notas de fruta que misturam cereja negra, ameixa, tabaco e café tostado. Na boca, é elegante, sofisticado, volumoso e redondo. Taninos maduros e muita textura, com final persistente. Combina com guisados, pratos condimentados, carnes na brasa e queijos maduros. 

O vinho Santa Ema Gran Reserva Merlot recebeu 91 pontos James Suckling – safras 2015 e 2016 e 90 pontos Tim Atkins e Wine Spectator – safra 2018. Elaborado com 100% merlot, de cor vermelha rubi intensa com toques violetas. Aromas de frutas vermelhas com notas de ameixas e amoras. Acompanhado de toques de caramelo, baunilha e chocolate. Na boca é suave, com taninos maduros, boa estrutura e equilibrado. Harmoniza com massas, carnes brancas e vermelhas e queijos. 

Estilo Premium

Os vinhos premiados da Santa Ema desta linha são chamados de Amplus, que em latim significa importante, sofisticado, distinto e honroso representando muito bem a união da tradição, distinção e inovação dos novos tempos. São vinhos modernos de grande complexidade e elegância. 

Cada um dos processos e condições para a sua produção se realiza de forma meticulosa, começando pelo solo, a videira, a colheita e a vinicultura. A essência, originalidade e potencial de cada variedade se veem refletidas nesta linha de vinhos privilegiados.

Recomendações Wine Lovers

O Santa Ema Amplus Chardonnay foi elaborado com 100% chardonnay, de cor amarelo dourado intenso e brilhante. Intensas notas cítricas de frutas tropicais, que lembram banana, abacaxi e maracujá, com notas tostadas. Na boca é redondo, untuoso, com grande equilíbrio, fresco com final largo e elegantemente frutado. Ideal com salmão, lagosta, camarão e mariscos gratinados. Prêmios: safra 2015 – 91 pontos James Suckling, safra 2016 – 90 pontos Descorchados, safra 2017 – 92 pontos James Suckling e Descorchados e safra 2019 – 94 pontos Descorchados. 

O vinho Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon feito com 100% cabernet sauvignon, de cor vermelha intensa e profunda. Aroma complexo de frutas negras como mirtilos, ameixas e amoras com toque de chocolate amargo. Na boca, tem grande concentração de taninos redondos, firmes, volumosos, com final frutado e persistente. Combina com guisados de carne, cordeiro e queijos maduros. Prêmios: safras 2015 e 2016 – 94 pontos Descorchados, safra 2016 – 93 pontos Wine & Spirits e safra 2018 – 95 pontos Descorchados.

Versão Ultra Premium

Uma homenagem às raízes da família, inspirado na elegância da esposa do fundador, Dona Catalina Moreno Rodilo. Este vinho é intenso e complexo refletindo os deliciosos atributos das variedades que o compõem: cabernet franc, cabernet sauvignon e carmenere. Seu rótulo é feito manualmente com uma costura singela e delicada, perfeito para presentear. Inesquecível no paladar! É um dos vinhos premiados da Santa Ema.

Santa Ema Catalina é feito com 72% cabernet sauvignon, 20% carmenere e 8% cabernet franc. Aroma clássico, elegante e complexo de frutas vermelhas, ameixas e cerejas que se misturam com notas de tabaco e baunilha. Na boca, apresenta frutas vermelhas, taninos encorpados e redondos, boa complexidade e persistência. Combina muito com pratos condimentados, carnes vermelhas na brasa, carne de porco e queijos curados. Ganhou muitos prêmios como nas safras 2013 e 2014 – 92 pontos Descorchados, safra 2014 – 95 pontos Tim Atkins, safra 2015 – 96 pontos Tim Atkins e 91 pontos James Suckling, safra 2017 – 91 pontos Wine Enthusiast. 

Ícone

Rivalta é um pequeno povoado no Piemonte italiano e o lugar de origem de Pedro Pavone Voglin, fundador dos vinhos premiados da Santa Ema. Este vinho é um tributo a ele e a seu espírito pioneiro que reflete a complexidade e o caráter especial das vaiedades de tintos de antigas parreiras. É um blend especial para ocasiões memoráveis e tem um grande potencial de guarda. Mais um dos incríveis vinhos premiados da Santa Ema. 

Santa Ema Rivalta é elaborado com 62% cabernet sauvignon, 21% carmenere, 11% carignan e 6% syrah. Cor vermelha rubi brilhante. Aromas intensos de frutas negras, mirtilos, cassis, pimenta-do-reino e um toque de menta, chocolate amargo e tostado. Na boca, é redondo, excelente estrutura, taninos maduros e grande textura. Final persistente. Combina com magret de pato, pratos temperados, chutneys, carnes vermelhas como vitela, cordeiro e carnes de caça. Também recebeu muitos prêmios, entre eles: safra 2012 – Medalha de Ouro Catad’OR Chile, safra 2013 – 95 pontos Descorchados, safra 2015 – 94 pontos Descorchados e safra 2017 – 97 pontos Descorchados.