Todo dia 30 de agosto é dedicado à comemoração de uma das uvas mais conhecidas e apreciadas no mundo. Pela sua importância instituiu-se o Dia Internacional da Cabernet Sauvignon. Portanto, os amantes de vinho podem, se quiser, prestar uma homenagem a essa cepa e abrir um vinho monovarietal ou até beber um blend com ela.
Continue lendo “Dia da Cabernet Sauvignon”Vinhos de Talha
Talha é uma vasilha, geralmente de barro, de boca estreita e grande bojo, em que se guarda vinho, azeite e cereais. É um grande cântaro, vaso de barro para conservar água, líquidos e alimentos. Ao longo dos séculos foi utilizada para diversas coisas, mas o que o homem percebeu é que servia muito bem para o transporte e armazenamento de produtos e ao permanecer certo tempo dentro deste local acabavam fermentando, caso das uvas, por exemplo, com os vinhos de talha.
Continue lendo “Vinhos de Talha”O enólogo
Você sabe o que faz um enólogo? Ele é uma das pessoas mais importantes quando se trata do mundo do vinho. É o responsável pela elaboração do produto e está presente em todas as etapas de produção, desde o plantio da uva até a venda. Para ser um bom profissional é preciso entender de botânica, climatologia, processos de fermentação, tipos de uva, período de colheita, tempo de maturação, entre vários outros temas.
Continue lendo “O enólogo”Projeto Espaço Rural
O Projeto Espaço Rural materializa um sonho antigo do enólogo Pedro Ribeiro, o de transformar em vinho o amor profundo que ele tem pelo Alentejo, em Portugal. Ele escolheu a região da Vidigueira para criar sua linha de vinhos. É neste lugar único, com uma tradição milenar de dedicação à vinha que faz os seus vinhos.
Continue lendo “Projeto Espaço Rural”Especial Pino Doncel
Dentro da propriedade da Bodegas Bleda, em Múrcia, na região de Jumilla, encontra-se uma espécie de árvore muito conhecida no mundo o pinheiro ou mais precisamente a Pinus Pinea também caracterizada como o especial Pino Doncel. Pode chegar a 30 metros de altura e possuir um diâmetro de 15 metros. Gosta de pleno sol, possui folhas permanentes e vive em climas subtropical, temperado e mediterrâneo. Próximo ao vinhedo existe um exemplar que sobressai ao relevo e mostra toda a sua grandeza. Conheça mais sobre esse tipo de pinheiro muito comum na região e a linha de vinhos elaborada em sua homenagem!
Continue lendo “Especial Pino Doncel”Visita a Bodegas Bleda
Férias chegando e todos pensando em aproveitar o mês para conhecer novos lugares, fazer uma viagem e descansar um pouco da correria diária. Mas, se você não pode ou irá deixar para outra época, fique tranquilo porque aqui faremos você mergulhar em um outro local e descobrir um pouco mais sobre uma vinícola cheia de história e tradição, localizada em Jumilla, na província de Murcia, na Espanha. Está preparado? Então, aperte os cintos que já vamos partir. Mas, antes vamos conhecer mais sobre nosso destino, a Bodegas Bleda.
Continue lendo “Visita a Bodegas Bleda”10 anos de Naturebas
Vinhos orgânicos, biodinâmicos, veganos, naturais, ecológicos são denominações que englobam o conceito de vida saudável, ambiente sustentável e muitas vezes conhecidos como alternativos e rústicos. A Feira Naturebas originou-se em um pequeno espaço com poucos expositores, entre importadores de vinhos e produtores de alimentos sem agrotóxicos e cresceu tanto que se tornou sinônimo de sucesso. Vamos contar um pouco sobre a história de 10 anos de Naturebas.
Continue lendo “10 anos de Naturebas”Vinho para Festa Junina
Muitas pessoas esperam chegar o clima mais frio para aproveitar para comer coisas mais calóricas e quentinhas para esquentar o corpo e porque não dizer a “alma”. Assim, nesse período é costume do brasileiro harmonizar comidas típicas com vinho para festa junina. Você sabe quais são as uvas que combinam com essas delícias? Se não tem a menor ideia, acompanhe o nosso artigo e descubra o que pode funcionar muito bem para diversas pratos salgados e doces!
Continue lendo “Vinho para Festa Junina”Vinhos Artesanais
Por que alguns vinhos custam mais em comparação com outros, que apenas parecem ter um preço como se fosse vendido no atacado? A resposta está na maneira como é elaborado. Para muitas pessoas vinho é vinho, mas o consumidor que aprecia e conhece sobre a bebida sabe diferenciar entre vinhos feitos de modo serial ou industrial dos vinhos artesanais. Você quer saber a diferença entre eles?
Continue lendo “Vinhos Artesanais”Conheça a Vinícola
Vamos fazer uma viagem para a região Noroeste da Itália. Basta cruzar o vale do rio Pó e encontramos a famosa região de Langhe, incluindo as renomadas cidades de Barolo e Barbaresco, em Piemonte. Os campos são repletos de vinhas plantadas em terraços nas colinas de Dogliani. Consegue imaginar a paisagem? Lá iremos visitar a vinícola Azienda Agricola Cozzo Mario. Quem vai nos apresentar o local é a nossa representante comercial Marilze Parodi. Então, conheça a vinícola agora!
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