No dia 29 de agosto, enófilos e apreciadores de vinho ao redor do mundo celebram o Dia Mundial da Uva cabernet sauvignon. Esta data é uma homenagem a uma das variedades de uva mais renomadas e amplamente cultivadas do planeta, conhecida por produzir vinhos de grande estrutura, complexidade e potencial de envelhecimento.
Continue lendo “Parabéns para a Rainha das Uvas Tintas”Pinot Noir: Elegante e Complexa
O dia 18 de agosto é uma data especial para os amantes de vinho em todo o mundo, pois marca o Dia Internacional da Pinot Noir. Esta celebração anual é uma oportunidade perfeita para apreciar, explorar e aprender mais sobre uma das variedades de uva mais fascinantes e desafiadoras do mundo vitivinícola.
Continue lendo “Pinot Noir: Elegante e Complexa”Comemorando o Dia do Amigo
O Dia do Amigo, celebrado em 20 de julho, é uma data especial que homenageia a amizade e os laços afetivos que formamos ao longo da vida. A escolha dessa data tem um significado histórico e simbólico. Foi em 20 de julho de 1969 que o homem chegou à Lua pela primeira vez, um marco que simboliza a união e cooperação internacional.
Continue lendo “Comemorando o Dia do Amigo”O Vinho é Afrodisíaco?
Com a proximidade do Dia dos Namorados, em 12 de junho, muitos casais começam a planejar comemorações especiais que incluem um jantar romântico, seja em um restaurante sofisticado ou na intimidade do lar. E, invariavelmente, o vinho é uma escolha popular para acompanhar essas celebrações. Mas será que o vinho pode ser considerado um afrodisíaco?
Continue lendo “O Vinho é Afrodisíaco?”Descubra o Mundo do Decanter de Vinho
O decanter de vinho é uma peça icônica que transcende a mera funcionalidade, elevando a experiência de degustação a novos patamares de sofisticação e prazer. Seja para arear um vinho de guarda ou simplesmente realçar seus aromas e sabores, o decanter desempenha um papel crucial na apreciação da bebida dos deuses.
Continue lendo “Descubra o Mundo do Decanter de Vinho”Explorando os Vinhos de Colheita Tardia
Os vinhos de colheita tardia, conhecidos por sua doçura intensa e complexidade de sabores, são verdadeiras joias enológicas que conquistam paladares ao redor do mundo. Mas como exatamente esses vinhos são elaborados e o que os torna tão especiais? Vamos explorar mais sobre esse fascinante estilo de vinho.
Continue lendo “Explorando os Vinhos de Colheita Tardia”Petit Verdot: uva de personalidade forte
A uva petit verdot, originária da região de Bordeaux, na França, é uma das variedades mais intrigantes e distintas do mundo do vinho. Conhecida pela sua personalidade forte, é uma casta que tem muito a oferecer aos amantes dessa bebida milenar. Possui uma alta concentração de taninos e fica excelente em blends com uvas potentes como ela. Vamos conhecer mais sobre essa grande casta tinta?
Continue lendo “Petit Verdot: uva de personalidade forte”Tendências de vinho para o inverno
O inverno é uma estação que pede vinhos mais encorpados e intensos, com aromas e sabores que aquecem e confortam. Nesse sentido, as principais tendências de vinho para o inverno são aquelas que privilegiam a complexidade e a profundidade, oferecendo experiências sensoriais marcantes e inesquecíveis. Com a chegada do inverno, o consumo de vinhos aumenta. E não é por acaso, afinal, nada melhor do que desfrutar de uma taça de vinho em um clima acolhedor, seja acompanhado pelo calor de uma lareira ou aquecedor ou pelos pratos quentes típicos da estação.
Continue lendo “Tendências de vinho para o inverno”Vinhos para aquecer o corpo e a alma
O inverno é uma das estações mais charmosas do ano, marcada pela queda das temperaturas e pelo ambiente mais aconchegante. Com a mudança do clima, as refeições também mudam, tornando-se mais quentes e robustas. E para curtir ainda mais esse período, nada melhor do que acompanhar esses pratos típicos com bons vinhos para aquecer o corpo e a alma.
Continue lendo “Vinhos para aquecer o corpo e a alma”Uva Zinfandel ou Zin para os íntimos
Uma das cepas mais importantes tintas é a conhecida primitivo, no sul da Itália. Na Califórnia (EUA) chama-se zinfandel. Aliás, no dia 16 de novembro, comemorou-se o Dia da Uva Zinfandel ou Zin para os norte-americanos. É uma uva muito versátil que produz vinhos que variam dos rosés leves aos tintos potentes e alcoólicos, com sabor de frutas suculentas e taninos suaves.
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