Em breve, o verão chegará e com ele teremos dias bem quentes e ensolarados. É hora de aproveitar ao máximo essa estação incrível, e qual é a melhor maneira de fazer isso do que com um bom vinho refrescante? Neste artigo, vamos explorar os vinhos mais consumidos durante o verão, entender por que devemos bebê-los gelados e quais características são mais propícias nos dias de sol.
Continue lendo “Vinhos para se refrescar no Verão”Uva Pinot Gris – Guia definitivo
Muitas uvas parecem ser diferentes, mas algumas apenas apresentam nomes distintos pelo mundo. É o caso da uva pinot gris, conhecida assim na sua região de origem na Alsácia (França). É uma espécie Vitis Vinífera, de cor rosada, mas muito utilizada para produção de vinhos brancos. Gris, quer dizer cinza, em francês. Portanto, é uma uva branca. É muito conhecida na Itália como Pinot Grigio. Vamos conhecer um pouco mais sobre essa curiosa uva?
Continue lendo “Uva Pinot Gris – Guia definitivo”Conheça a Vinícola
Vamos fazer uma viagem para a região Noroeste da Itália. Basta cruzar o vale do rio Pó e encontramos a famosa região de Langhe, incluindo as renomadas cidades de Barolo e Barbaresco, em Piemonte. Os campos são repletos de vinhas plantadas em terraços nas colinas de Dogliani. Consegue imaginar a paisagem? Lá iremos visitar a vinícola Azienda Agricola Cozzo Mario. Quem vai nos apresentar o local é a nossa representante comercial Marilze Parodi. Então, conheça a vinícola agora!
Continue lendo “Conheça a Vinícola”Mulheres no mundo do vinho – Parte 2
No mês de março comemoramos o Dia Internacional das Mulheres. Felizmente, muitas mulheres no mundo do vinho estão dando sua contribuição. Assim, vamos contar a história de mais quatro especialistas e lembrar que todas as demais mulheres devem se sentir homenageadas pelo grande trabalho que estão fazendo no mercado do vinho.
Continue lendo “Mulheres no mundo do vinho – Parte 2”Mulheres no mundo do vinho – Parte 1
O mercado do vinho sempre foi exercido por homens, na maioria das vezes. As vinícolas foram passando de geração em geração e agora há pouco mais de 30 anos, as mulheres puderam escolher liderar, produzir, criar e participar mais ativamente das decisões em empresas familiares, cooperativas, etc. Aproveitando a ocasião de comemoração do Dia Internacional da Mulher no mês de março, vamos contar a história de quatro mulheres incríveis que através de sua experiência conquistaram seu lugar e são exemplos para todas as demais. Descubra quem são as mulheres no mundo do vinho e por que foram escolhidas.
Continue lendo “Mulheres no mundo do vinho – Parte 1”Vinhos ensolarados da Sicília
A Itália é o quarto país do mundo em área de vinhedos plantados. Produz mais de 8,6 milhões de toneladas de uvas, 87% para a produção de vinhos. Foi considerado, em 2018, o maior país produtor de vinho com 54,8 milhões de hectolitros. Números impressionantes, não é mesmo? Você conhece a diversidade dos vinhos ensolarados da Sicília?
Continue lendo “Vinhos ensolarados da Sicília”Primitivo di Manduria
A uva Primitivo di Manduria é uma cepa autóctone italiana versátil que produz vinhos que variam dos rosés leves aos tintos potentes, com sabor de frutas suculentas e taninos suaves. Ela pode ser usada em blends ou pura, tem alto teor alcoólico, sabor frutado e um toque de cereja amarga. É geneticamente idêntica à Zinfandel californiana, porém faz vinhos bem diferentes.
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