Os vinhos da Romênia têm se destacado no cenário vinícola mundial. Com sua rica história na produção de vinho, o país se tornou um verdadeiro tesouro escondido para os amantes da bebida. Uma das regiões mais prestigiadas da Romênia ao seu alcance é Dealu Mare, onde a empresa The Iconic Estate se destaca com seus vinhos excepcionais.
Região privilegiada
A região de Dealu Mare é conhecida por seu clima continental, caracterizado por verões quentes e invernos rigorosos. Essas condições climáticas únicas, combinadas com o solo fértil da região, proporcionam o ambiente perfeito para a produção de uvas de alta qualidade. É nesse cenário que a The Iconic Estate elabora seus renomados vinhos da linha Hyperion Exclusive.
A linha Hyperion Exclusive é composta por uma seleção de vinhos únicos, feitos a partir de uvas típicas da região de Dealu Mare (Big Hill) que fica no paralelo de 45o, compartilhando a mesma latitude com Bordeaux, na França e Piemonte, na Itália.
É a região vinícola mais compacta da Romênia. Há um longo período de vegetação de 210-240 dias com umidade máxima de 55-80%. O solo está repleto de fósseis marinhos e as uvas desfrutam da combinação perfeita de dias quentes e noites frias.
Cada garrafa conta uma história única, transportando o consumidor para um mundo de sabores e aromas inigualáveis. Desde vinhos tintos encorpados até os brancos aromáticos, a linha Hyperion Exclusive oferece uma experiência sensorial incomparável e traz a Romênia ao seu alcance.
Uvas típicas
Um dos destaques da linha Hyperion Exclusive são as uvas típicas da região de Dealu Mare. Entre as variedades encontradas estão a Feteasca Neagra e a Tamâioasa Româneasca. Cada uma dessas uvas oferece características distintas que contribuem para a complexidade e elegância dos vinhos produzidos.
Feteasca Neagra
A Feteasca Neagra é uma uva tinta que produz vinhos encorpados e aromáticos, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque de baunilha. É uma variedade que se destaca pela sua estrutura e longevidade, sendo capaz de envelhecer por muitos anos em adega.
Essa uva está presente no Hyperion Exclusive Rosé e no Hyperion Exclusive Feteasca Neagra. Vamos conhecer mais a respeito desses dois vinhos da Romênia ao seu alcance, trazidos pela Wine Lovers.
O vinho Hyperion Exclusive Rosé apresenta 100% Feteasca Neagra a partir da seleção cuidadosa de uvas selecionadas. Maceração suave e fermentação controlada por 7-10 dias em tanques de aço inox. É, portanto, um vinho fresco e frutado, com aromas delicados a morangos e frutos vermelhos, lindamente delineados por uma acidez equilibrada e estrutura fina. Combina com aves, peixes e frutos do mar com tempero picante.
O vinho Hyperion Exclusive Feteasca Neagra é produzido com 100% Feteasca Neagra que foram selecionadas e passaram por maceração suave e fermentação controlada por 7-10 dias em tanques de aço inox. Em seguida, foram envelhecidas em barricas de carvalho durante 16 meses. Um vinho único e memorável, com uma estrutura rica e um buquê explosivo de frutas negras, especiarias e ameixas doces.
Essa edição limitada do ano de 2016, ganhou diversos prêmios, entre eles: A Medalha de Grand Gold e Revelação Romena no Concurso Mundial de Bruxelas 2021, a Medalha de Bronze da Decanter 2021 e a Medalha de Bronze da IWSC 2021. Para saber mais sobre a importância das premiações no mundo do vinho, leia o artigo “A Importância dos Prêmios“.
Tamâioasa Româneasca
Já a Tamâioasa Româneasca é uma uva branca que produz vinhos perfumados e intensos, com notas florais e frutadas. Seus aromas remetem a flores brancas, mel e frutas tropicais, proporcionando uma experiência única ao paladar, trazendo literalmente a Romênia ao seu alcance.
O vinho Hyperion Exclusive Tamâioasa Româneasca é elaborado 100% com Tamaioasa Romaneasca que foram selecionadas cuidadosamente e maceradas com suavidade e passaram por uma fermentação controlada por 7-10 dias em tanques de aço inox. Vinho de edição limitada que reproduz o caráter da casta e distingue-se por um bouquet floral especial. Um vinho seco e bem equilibrado com aromas finos de especiarias, cravo e incenso no paladar, cheio de notas florais no final. Pode ser apreciado como aperitivo, degustado com marisco, peixe branco grelhado e saladas.
Por isso, é outro vinho super premiado, com a Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard 2022, a Medalha de Prata pelo Mundus Vini 2022, a Medalha de Bronze da Decanter 2022 e a Medalha de Bronze da IWSC 2022.
The Iconic Estate
Experimentar as uvas típicas da região de Dealu Mare, presentes na linha Hyperion Exclusive da The Iconic Estate, é uma oportunidade de descobrir sabores diferentes e apaixonantes. Cada garrafa traz consigo a paixão e o cuidado dedicados pela equipe da vinícola na produção desses vinhos excepcionais.
Além disso, a The Iconic Estate também se destaca pela sua busca incessante pela excelência e pela preservação das tradições vinícolas romenas. A empresa valoriza a viticultura sustentável e o respeito ao meio ambiente, buscando sempre o equilíbrio entre a natureza e a produção de seus vinhos.
Ao experimentar seus vinhos, os wine lovers têm a oportunidade de explorar novos horizontes e descobrir as uvas típicas da região de Dealu Mare. Essa experiência sensorial única certamente despertará a curiosidade e o desejo de experimentar outras uvas diferentes, tornando-se uma verdadeira viagem enológica pela Romênia ao seu alcance.
Em resumo, os vinhos da região de Dealu Mare, elaborados pela The Iconic Estate na sua linha Hyperion Exclusive, são verdadeiras joias enológicas. Com suas uvas típicas e sua produção cuidadosa, esses vinhos oferecem uma experiência sensorial única, despertando a curiosidade e o desejo de experimentar todas as variedades que a Romênia tem a oferecer. Se permita embarcar nessa jornada e descubra os segredos dos vinhos romenos.
