Todo ano é comemorado o Dia da Carignan, na última quinta-feira do mês de outubro, que aconteceu no dia 27 passado. A cepa é tânica e rústica encontrada no sul da França, na Espanha, na Itália, no Chile, na Argentina e na Califórnia. Produz vinhos de coloração profunda e robusta, com sabores de frutas silvestres.
Continue lendo “Dia da Carignan”Especial Pino Doncel
Dentro da propriedade da Bodegas Bleda, em Múrcia, na região de Jumilla, encontra-se uma espécie de árvore muito conhecida no mundo o pinheiro ou mais precisamente a Pinus Pinea também caracterizada como o especial Pino Doncel. Pode chegar a 30 metros de altura e possuir um diâmetro de 15 metros. Gosta de pleno sol, possui folhas permanentes e vive em climas subtropical, temperado e mediterrâneo. Próximo ao vinhedo existe um exemplar que sobressai ao relevo e mostra toda a sua grandeza. Conheça mais sobre esse tipo de pinheiro muito comum na região e a linha de vinhos elaborada em sua homenagem!
Continue lendo “Especial Pino Doncel”Especial do Castelo de Jumilla
Uma das linhas da Bodegas Bleda foi chamada de Castillo de Jumilla, que quer dizer na língua portuguesa, Castelo de Jumilla. Como foi prometido no artigo anterior, trataremos de um especial sobre o castelo. É uma edificação pré-histórica que ao longo do tempo passou por muitas modificações, foi várias vezes destruído e reformado. Atualmente, é um dos locais turísticos mais procurado da região. Vamos conhecer agora a história dessa incrível construção.
Continue lendo “Especial do Castelo de Jumilla”Vinho com chocolate
Muitos especialistas não recomendam a combinação vinho com chocolate, mas ao final de uma refeição a sobremesa é quase sempre bem-vinda. Por isso, as mousses, charlotes ao chocolate, doces com ganache de chocolate e tantas outras receitas que utilizam cacau acabam sendo harmonizadas com a bebida. Na maioria das vezes, um espumante mais doce é o recomendado. No entanto, vinhos de teor alcoólico ligeiramente alto e potentes também são escolhas corretas.
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