Dez motivos para gostar de vinho

Muitas pessoas gostam de beber vinho por causa de muitos benefícios que a bebida traz, entre eles, fazer amigos, participar de eventos, conhecer lugares novos, curtir momentos agradáveis e de descontração, etc. Mas, alguns são cientificamente comprovados e outros socialmente aprovados. Então, conheça dez coisas para realmente gostar de vinho!

Vinho tinto faz bem à saúde

O consumo regular e moderado deste tipo de vinho está associado à prevenção de doenças, você sabia? Devido ao composto chamado resveratrol, presente especialmente nas uvas vermelhas. Estudos clínicos comprovaram que essa substância pode ajudar contra a síndrome metabólica, distúrbios neurológicos, diabetes tipo 2, certos tipos de cânceres, hipertensão e patologias cardiovasculares. Até para benefícios estéticos, o vinho tinto está sendo aclamado, como: retardar o envelhecimento da pele, fornecer elasticidade e firmeza. Recentes pesquisas apontaram que incluir o vinho tinto fez aumentar o desempenho nos exercícios e ganhar força nos músculos, assim pode-se concluir que ele faz bem para todo o corpo. Por isso, quando brindar diga Saúde, agora com conhecimento de causa e efeito!

A Wine Lovers tem em seu portifólio alguns rótulos da uva Pinot Noir, que possui uma alta concentração de resveratrol. Experimente!

– Tricky Rabbit Pinot Noir Syrah Reserva, da vinícola chilena, InVina, com 75% Pinot Noir e 25% Syrah. No nariz, toques florais, de cerejas, ameixas, passas e baunilha. Na boca, leve com notas sutis de fumo. Ideal para harmonizar com cordeiro assado, aves de caça, carnes vermelhas e brancas, queijos curados, peixes e massas.

– William Cole Reserve Pinot Noir, da vinícola chilena, William Cole Vineyards, com 100% Pinot Noir. Vinho de cor vermelho cereja com tons de rubi, translúcido e brilhante. No nariz apresenta notas de rosas, frutas vermelhas, cassis e chá preto. Na boca é persistente, com corpo médio, frescor e taninos suaves. Acompanha bem pratos de risotos de cogumelos, queijos leves e como aperitivo.

– Bogle Pinot Noir, da vinícola californiana, Bogle Winery, apresenta 100% Pinot Noir. Surpreendente vinho, elegante, complexo, com notas de frutos silvestres, hortelã, especiarias, lavanda, baunilha e tostado. Harmoniza com queijos envelhecidos e patês, pratos com cogumelos, aves e suínos.

Harmonização com tudo

Engana-se quem acha que vinho só pode ser harmonizado com pratos requintados, de restaurantes e gourmets. Essa bebida é tão versátil que consegue satisfazer os mais diversos paladares. Você não precisa de uma ocasião super especial para combiná-lo porque pratos simples e gostosos podem te surpreender. Bom, para quem não sabe é possível apreciar um bom vinho comendo hamburguer, batata frita, nuggets, hot-dogs, etc. Não acredita? A Wine Lovers sugere os vinhos que podem ser ideais com vários deles:

Pizza

W of Paine Carmenere, da vinícola chilena, William Cole Vineyards, tem 95,2% Carmenere e 4,8% Carignan; Pino Doncel Sauvignon Blanc, da vinícola espanhola, Bodegas Bleda, tem 100% Sauvignon Blanc.

Esfihas e Quibes

Agostino Inicio Cabernet Sauvignon, da vinícola argentina, Finca Agostino, tem 100% Cabernet Sauvignon; Tricky Rabbit Cabernet Franc Carmenérè Reserva, da vinícola chilena, InVina, tem 60% Cabernet Franc, 40% Carmenérè ou Bojador Tinto Orgânico, da vinícola portuguesa, Espaço Rural, que possui 50% Aragonez, 30% Touriga Nacional e 20% Trincadeira.

Coxinha e salgadinhos diversos

W of Paine Sauvignon Blanc, da vinícola chilena, William Cole Vineyards, tem 100% Sauvignon Blanc ou Finca Altorfer Chardonnay, da vinícola argentina, Vinãs Don Martin, tem 100% Chardonnay.

Arroz, feijão, bife e farofa

Finca Agostino Inicio Malbec, da vinícola argentina, Finca Agostino, tem 100% Malbec.

Experimentar novidades

Então, pare de beber sempre os mesmos vinhos e arrisque-se escolhendo outras uvas, safras, produtores, etc. Permita-se viver uma aventura só de decidir provar o novo. A Wine Lovers importa mais de 200 rótulos diferentes… Quer conhecer mais sobre outros vinhos, fichas técnicas e mais informações acesse o site: www.winelovers.com.br.

Beber mais de um vinho por vez

Por quê? Bom, a explicação é bem simples. Para entender, por exemplo, qual a diferença entre uma cor amarela e outra verde; se tivermos apenas a amarela ficará mais difícil de saber o que uma tem que a outra não possui. Uma grande vantagem dos profissionais do vinho está na questão que eles provam e comparam vários vinhos ao mesmo tempo. Por isso, faça como eles e aprenda mais rápido as suas diferenças. Abra dois ou três vinhos de cada vez e compare suas características: uvas, região, produtor, cor, aroma, sabor, taninos, acidez, etc. Assim, em pouco tempo saberá mais sobre qual vinho tem preferência.

Degustar aos poucos

Uma dica muito legal para apreciar melhor seus vinhos é não engolir de uma vez! Afinal, quando você escolhe beber um vinho sozinho ou acompanhado a sua primeira intenção é degustar a bebida, certo? Então por que uma taça dura alguns segundos na sua mão? Bom, para começar a gostar de vinhos deve fazer um ritual, assim garante que vai provar realmente e entender algo sobre eles. Então, para obter tudo que o vinho tem e seus benefícios, mantenha-o na boca por três a quatro segundos até que todos os gostos sejam devidamente registrados no paladar: amargo, azedo, doce, salgado.

Construir sua memória gustativa

Sempre escreva suas impressões porque para poder saber do que você gosta é preciso lembrar o que bebeu e com detalhes! Mesmo que você deguste muitos vinhos durante anos, se não deixar anotado o que achou deles, com certeza não compreenderá nada sobre vinhos. Apenas descreva o que está sentindo, como qual o aroma característico, gosto predominante, cor, etc. Assim, você vai começar a construir uma “memória gustativa”.

Compartilhar bons momentos

Para fazer a degustação mais divertida e prazerosa que tal convidar seus amigos ou a pessoa amada para uma prova de vinhos? Degustar vinho com outras pessoas pode ajudar a melhorar significativamente as suas habilidades porque cada um tem uma impressão, percebe um sabor distinto e as possibilidades são inúmeras de encontrar outras características. Além de compartilhar bons momentos e abrir a sua mente, coisa que você não conseguiria experimentando sozinho! Uma forma de se reunir e passar momentos agradáveis e felizes.

Aprender sobre diferentes culturas

O mundo do vinho ensina muito sobre outros países, sociedades, clima, relevo e gastronomia. Dentro de uma garrafa é possível sentir os aromas e sabores oriundos de todos os lugares sem sair do seu local de origem. Mesmo as vinícolas localizadas no mesmo país ou região possuem caraterísticas distintas de seus terroirs, assim a mesma uva possui especificidades exclusivas e pode ser incrível desvendar seus mistérios.

Oportunidade de comprar online

Atualmente, a tecnologia facilita muito a vida dos apreciadores de vinho. A Wine Lover, www.winelovers.com.br, possui sua loja virtual com rótulos sensacionais, promoções sazonais, clube de vinhos e pagamento facilitado no cartão e opção de boleto bancário.

Reciclar

O vinho é uma bebida que se pode aproveitar tudo mesmo! A garrafa pode virar um vaso, um abajour, um objeto de decoração; a rolha pode servir como material de artesanato na criação de peças criativas como bandeja, porta-retrato, caixa para guardar coisas, etc. E o conteúdo já foi muito bem aproveitado, claro! Então, é um produto sem desperdício para o meio ambiente e contribui para diminuir os resíduos do nosso planeta. Já tinha pensado nisso?