Vamos fazer uma agradável viagem sem sair do lugar! Quero que imagine como seria chegar agora na Itália! Isso mesmo, no país da “bota”, mas não vamos para a capital, Roma, sede do governo. Iremos para o noroeste da nação dos vinhos tintos por excelência, especificamente para a região das uvas clássicas de Piemonte, onde estão localizados muitos vinhedos destas nobres cepas que originam os vinhos mais famosos: Barolo, Barbera, Barbaresco e Langue.
Continue lendo “As uvas clássicas de Piemonte”